당뇨 관리에 좋은 음식
남녀노소를 불문하고 당뇨병 환자가 크게 늘어가고 있습니다. 제 주변에도 당뇨 때문에 고생하는 분들이 계십니다. 그런데 이런 당뇨는 대부분은 우리 몸에 쌓인 식습관 및 생활 습관으로 인해 발생합니다. 심하면 정말 크게 건강을 위협할 수 있는 당뇨병을 어떻게 관리하면 좋을지 알아보겠습니다. 먼저 당뇨 관리를 위해 섭취하면 좋은 음식에 대해 알아보겠습니다. 첫 번째는 녹말 성분이 없는 채소입니다. 즉 잎이 많은 채소 도는 저탄수화물 채소들을 말합니다. 이러한 채소에 함유된 높은 섬유질, 비타민, 그리고 미네랄은 혈당 수치를 올리는데 최소한의 영향을 미치기 때문에 당뇨 관리에 좋은 음식이라고 할 수 있습니다. 두 번째는 통곡물입니다. 정제된 곡물 대신 귀리, 퀴노아, 보리, 현미와 같은 통곡물을 섭취하면 소화 속도를 늦출 수 있으며, 이들은 섬유질 또한 풍부하여 혈당 수치 조절에 효과적입니다. 세 번째는 기름기가 적은 단백질입니다. 가금류, 생선, 두부, 콩류와 같이 기름기가 적은 단백질 공급원은 혈당 수치의 안정화를 돕고 포만감을 더 오래 유지시켜 줍니다. 네 번째는 아보카도, 견과류, 씨앗, 올리브오일과 같은 건강한 지방입니다. 이는 인슐린 민감성을 향상시키고 당뇨병 환자들에게 흔히 발병할 수 있는 심장 질환의 위험을 줄이는 데에도 도움을 줍니다. 다섯 번째는 적당량의 과일입니다. 과일의 경우에는 천연 당을 함유하고 있긴 하지만 풍부한 비타민과 미네랄, 그리소 섬유질을 함유하고 있으므로 생과일을 적당량 섭취하는 것은 당뇨병 환자에게도 도움이 됩니다. 마지막으로 저지방 유제품입니다. 이는 단백질과 칼슘의 좋은 공급원이므로 무가당 제품으로 선택하여 드시기를 권장합니다.
당뇨병 환자가 피해야 할 음식
다음은 당뇨병 환자가 피해야 할 음식입니다. 첫 번째로 설탕이 든 단 음식 및 음료입니다. 탄산음료, 과일주스, 디저트 등등 설탕이 첨가된 가공식품은 혈당 수치를 급격하게 올리므로 당뇨병 환자에게 치명적이며 체중 증가에도 크게 기여할 수 있으므로 반드시 제한해 주셔야 합니다. 다음으로 정제 탄수화물입니다. 흰쌀밥, 흰 빵 또는 시리얼과 같은 정제 탄수화물은 피하는 것이 좋습니다. 이 같은 정제 탄수화물은 우리 몸에서 빠르게 포도당으로 분해되고 이는 급격하게 혈당 수치를 증가시킬 수 있습니다. 또한 포화 지방 및 트랜스 지방에도 유의하셔야 합니다. 기름기가 많은 고기나 지방이 많이 함유된 유제품, 튀긴 음식 등에는 포화 지방 및 트랜스 지방이 많이 함유되어 있습니다. 이는 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있기 때문에 제한하시는 것이 좋습니다. 마지막으로 나트륨 함량이 높은 음식도 권장하지 않습니다. 나트륨 섭취가 높으면 혈압이 상승하게 되는데, 이는 특히 당뇨병 환자들에게 심장 질환의 발병을 높일 수 있는 위험 요소이므로 반드시 나트륨 관리를 해주셔야 합니다.
당뇨를 예방할 수 있는 좋은 생활 습관
이제 마지막으로 당뇨 관리를 위해서는 어떤 노력들을 기울여야 하는지 알아보겠습니다. 먼저 음식의 섭취량을 조절하셔야 합니다. 과식을 하게 되면 혈당 수치가 급격히 올라가게 되므로 가능하면 작은 접시를 사용하여 1인분의 크기를 제한함으로써 과식을 피해야 합니다. 다음으로 규칙적인 운동이 필요합니다. 일주일 중 최소 4~5일 정도 적어도 30분간 적당한 강도의 운동을 해주시는 것이 좋습니다. 운동은 혈당 수치를 낮추고 인슐린 감수성을 향상시키며 적절한 체중 유지에도 도움을 줍니다. 또한 정기적으로 혈당을 측정하는 방법도 도움이 됩니다. 가정에서 혈당 측정기를 통해 매일 혈당을 체크하시는 것도 좋습니다. 다양한 음식 섭취 및 신체 활동 후에 혈당을 측정함으로써 해당 음식 섭취와 신체 활동이 혈당에 어떻게 영향일 미치는지 이해하고 또 치료 계획을 조정하는 데에도 도움이 될 수 있습니다. 마지막으로 수분 섭취입니다. 설탕이 든 음료 및 알코올 섭취를 제한하고 수분 섭취를 통해 체내 수분을 잘 유지하시는 게 좋습니다.